Hozzávalók:
25 dkg sütőtök
3 tojás
10 dkg zabkorpa
10 dkg zabliszt
5 ek. xillit
5 dkg darált mák
75 ml kókuszolaj
1 tk. szódabikarbóna
Elérkezett a sütőtök szezon, így gyorsan vettem is egy szép darabot a piacon. Legújabb kedvencem a japán sütőtök, ami nem csak kinézetben, de ízvilágában is némileg eltér a megszokott kanadai töktől. Mivel rendkívül jó hatással van gyulladásos, meghűléses betegségek esetén, gondoltam a náthámra is jó lesz. De a megszokott leves helyett, most valami mást szerettem volna belőle kihozni. Hát, ez lett belőle.
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, kockákra vágjuk, majd kevés vízben puhára főzzük, és pürésítjük. Közben a száraz hozzávalókat egy keverőtálban összekeverjük. Majd egy másik tálban a tojásokat felverjük, hozzáadjuk az olajat, és a kihűlt sütőtököt, majd a többi száraz hozzávalót. Szilikonos kuglóf formában 170 fokon 40-45 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése